MENÙ
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 AntipastiProsciutto di Langhirano stagionato 30 mesi e melone mantovano € 12.00 Chianina "sottofesa di chianina marinata, servita su letto di insalatina e foglie di parnigiano € 12.00 Fantasia di verdure fresche grigliate e ripiene (no aglio no carne) € 12.00 Piovra lessata con patate,pomodori pachino,olive taggiasche € 12.00 Guazzetto di vongole veraci e cozze con capperi ed olive liguri € 9.00 Antipasto di pesce alla Don Luis composto da Capesante,piovra,molluschi,salmone affumicato e gamberi € 14.00 Salmone del Don Luis Salmone marinato con zucchero di canna, sale rosa, pepe nero e bianco,baccelli di vaniglia ed affumicato con legni di faggio e ciliecio |